
Bois des Songes - Chardonnay
Si la terrasse rhodanienne de galets roulés qui abrite notre vignoble pouvait parler, elle raconterait certainement l’histoire d’une famille de vignerons qui, depuis 4 générations, tente patiemment d’extraire de ce terroir l’expression délicate et puissante d’un vignoble séculaire, fils de la méditerranée. A la préservation du patrimoine vigneron s’ajoute la protection de l’outarde canepetière, espèce d’oiseau protégée, nichée en plein coeur de nos vignes, dans la zone Natura 2000.
A la charnière des appellations Costières de Nîmes et Côtes du Rhône, à la convergence d’Arles, de Nîmes et d’Avignon, le château Font Barrièle est un joyau discret au coeur d’un trésor d’Histoire.
Les songes de Font Barrièle expriment toute l’originalité de nos terroirs, et cépages. Cette synergie a donné naissance à des vins racés et originaux
Produit : IGP Pays du Gard
Cépage : Chardonnay
Terroir : Galets roulés
Rendement : 50 hectolitres par ha
Vinification : vendange de nuit. Pressurage doux. Vinification à basse températures
Garde : 2 à 4 ans servir à 12°C
Dégustation : Robe brillante aux reflets verts. Nez floral et fruits exotiques. Bouchez finement mentholé, agrumes et verveine.